Natif de la Paroisse Lafourche en Louisiane, Kirby Jambon est maître d’école avec plus de 28 ans d'expérience.  Il travaille en tant que professeur d'immersion française à Lafayette et a enseigné des cours de langue et de culture cadiennes en Louisiane et ailleurs. Sa passion pour la promotion de la culture franco-louisianaise a été également évidente dans son travail en tant qu’activiste, acteur, conteur et écrivain. It était officier et/ou membre actif d’Action Cadienne, le Conseil pour le développement du français en Louisiane (CODOFIL), Le Théâtre Cadien et le Consortium Louisianais des écoles d’immersion. La poésie franco-louisianaise de Jambon a été publiée dans nombreux journaux et revues dans trois pays. Il est l'auteur de deux livres, L'École Gombo, qui a reçu Le prix mondes francophones en 2006, et Petites communions: Poèmes, chansons et jonglements, publié en 2013. Jambon a présenté sa poésie aux festivals et conférences au Canada, en France et en travers la Louisiane.

Publications et présentations

Revues/magazines :

• Feux Chalins / Feux Follets, Numéro spécial : Acadie / Louisiane (Pointe-de-l'Église, Nouvelle-Écosse, 1998) 
• Feux Follets, (Lafayette, Louisiane, 2001) 
• Feux Follets, Édition Internationale (Lafayette, Louisiane, 2001) 
• Feux Follets : Solitudes (Lafayette, Louisiane, 2002) 
• Études Francophones, 21:1, 21:2 (Lafayette, Louisiane, 2006) 
• Pleine Marge, 46 (Paris, France, 2007)
• Paroles d’un continent, disque compacte (Trois-Rivières, Québec, 2011) 

Livres :

• L’École Gombo : Poésies (Les Cahiers du Tintamarre, Centenary College of Louisiana, Shreveport, 2006). Gagnant du Prix de création,www.mondesfrancophones.com
• Petites communions : poèmes, chansons et jonglements (Les Éditions Tintamarre, Centenary College of Louisiana, Shreveport, 2013)

Présentations et lectures notables :

• Conseil International d’Études Francophones, Nouvelle-Orléans, Louisiane : Poète invité, 2003, 2009
• Festival international de la poésie de Trois-Rivières, Québec : Poète invité, 2010
• Printemps des Poètes, La Rochelle, France : Poète invité, 2012